Paraíso Travel: la taberna latina con más 'flow' de Valencia
Un fluorescente con las palabras Paraíso Travel en azul y rojo es lo primero que te encuentras cuando llegas a esta taberna latina alegre y desenfadada.Pero esto es solo el principio. Lo mejor está por llegar.
Al entrar te encuentras con un local pequeño, de mesas altas, varias zonas de cocina (no puedes apartar la mirada de los cocineros realizando su trabajo ) y una pequeña barra. Un local que desde el primer momento te atrapa con su música latina y su buen rollito. Mucho 'flow' hay aquí.
Salsa, cumbia, jazz latino ... Empieza el espectáculo.
Seguimos con los platos. All i pebre con tamal de sobrasada picante, croquetas de pollo de corral al curry rojo tailandés, mejillones en salsa verde mexicana, ceviche cartagenero ... sabores intensos, dulce, amargo, ácido, explosión de colores. Toda un experiencia para los sentidos.
Tienes que saber que Paraíso Travel es la nueva propuesta del joven chef Junior Franco, que cerró su anterior Origen Clandestino para abrir esta novedosa taberna y mostrarnos la mejor cocina colombiana de fusión.
Una combinación explosiva de lo mejor de Latinoamérica y de lo mejor de la 'terreta'.
¡Bienvenidos al Paraíso!
Datos Paraíso Travel: Calle Cardá, 6 bajo. Valencia. Puedes seguirles a través de Facebook.
