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| Fuente: Facebook The Vurguer |
Si no habías oído hablar antes de The Vurger no te preocupes, yo te
cuento algunas cositas de la primera food truck vegana de Valencia.
The Vurger apuesta por la comida rápida vegana de calidad
y divertida. Recuerda mucho a los negocios de comida rápida típicamente
americanos con su carta reducida pero muy apetecible y ofreciendo, en este
caso, la comida 100% vegetal.
En casa no somos veganos pero nos encanta probar cosas
nuevas.
Nosotros probamos de la carta la hamburgesa Aloha,
que lleva vurger de soja sabor pollo con crujiente rebozado, lechuga, tomate, queso
vegetal y veganesa con toque de mostaza dulce. Para acompañarla elegimos las patatas dulces. Todo muy recomendable.
La food truck, con su actual estilo tropical y surfero, tiene una
gran historia detrás. Es de origen inglés y en un principio fue una gofreria en
Salamanca. Después fue adquirida por el Autocine Star y se utilizaba como puesto de comida mexicana en el mismo autocine.
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| Fuente: Facebook The Vurguer |
Dejo de utilizarse en 2014. Cuando los chicos de The Vurger la rescataron estaba muy deteriorada. Les tocó realizar un gran trabajo de limpieza y restauración hasta que finalmente pudieron colgar el cartel: The Vurger. 100% Vegan.
Como novedad principal te interesará saber que The Vurger se ha hecho mayor y que aparte de la food truck instalada en el Autocine Star el pasado mes de marzo inauguraron restaurante en el número 41 de la calle Quart.
El restaurante sigue manteniendo el mismo estilo tropical y surfero, así como la misma filosofía de comida rápida vegana sana y muy rica. Lo que sí que encontrarás en el restaurante es un horario más amplio, ya que la food truck en la actualidad solo abre los fines de semana.
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| Fuente: Facebook The Vurguer |
Así que ... ¿preparado para esta nueva experiencia de comida rápida vegana?
Datos The Vurger:
C/Quart 41-B
46001 Valencia
Carrera del riu, 407
46012 Valencia
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